Диабет — это жизнь

 

Рубрики

Если понравился сайт

Наши партнеры

Сайт Dia-Dieta представляет рецепты для диабетика, вы узнаете как можно полезно и вкусно готовить еду.
Компания ТопКулер предлагает кулеры для воды по ценам поставщика.
Сайт о инсулине, о доступных в продаже препаратах, и о снятых с производства.
Сайт о глюкометрах выпускаемых и доступных в России.

Метки

Анализы крови Ацетон Базальный инсулин Беременность Болюсный инсулин Гемодиализ Гипергликемия Гипогликемия Гликированный гемоглобин Глюкоза Глюкометр Двойной болюс Декомпенсация Диабет 1-го типа Диабет 2-го типа Диета Игла Инсулин Инсулиновая помпа Кетоацидоз Компенсация Нефропатия Нормогликемия Осложнения Поджелудочная железа Почечная недостаточность Ретинопатия Сахар крови Сахаропонижающие препараты Углеводы ХЕ ХПН Хлебная единица Шприц-ручка система Paradigm Real –Time

Реклама


Что можно и что нельзя есть при СД2

Что нельзя при сахарном диабетеПри сахарном диабете второго типа питание играет очень большую роль. Так как диабет второго типа в большинстве случаев связан с избыточным весом или же ожирением разной степени, то питание больных сахарным диабетом должно приводить к нормализации и в дальнейшем поддержании нормальной массы тела.

При правильном питании иногда возможен отказ от сахаропонижающих препаратов. Но делать это следует только по предписанию лечащего врача.

Суть диеты при сахарном диабете второго типа заключается в сокращении употребления углеводов, особенно, «быстрых» углеводов. К «быстрым» углеводам относятся сахар, варенье, джемы, сладости, фруктовые соки и др.

Обычные сладости можно заменить сладостями на сахарозаменителях в небольшом количестве. Но следует помнить, что такие продукты все равно содержать большое количество углеводов как за счет муки, так и за счет самих сахарозаменителей (например, если вафли или печенье сделаны на фруктозе).
Следует отказаться также от таких круп, как манная и рис, от картофеля, пшеничной муки, белого хлеба и разной выпечки, некоторых фруктов (бананы, манго, финики, инжир).

Крайне нежелательно употребление животных жиров. Откажитесь от жирного мяса (свинина) и рыбы, замените их более диетическими видами – вареная говядина, пареная треска. Полностью откажитесь от сала и сократите потребление сливочного масла, майонеза, жирных молочных продуктов, орехов. Для заправки салатов используйте не майонез или сметану, а небольшое количество оливкового масла с лимонным соком, жирный кефир и творог замените обезжиренными или маложирными продуктами.

Основу питания должны составлять овощи (за исключением картофеля), нежирные сорта мяса и рыбы, нежирные сыры и молочные продукты, зерновые хлебцы.
На основе этих продуктов можно приготовить много вкусных и полезных блюд.

По способу приготовления стоит отдать предпочтение не жареным блюдам, а вареным, тушеным, пареным.
Мясо, рыбу, птицу хорошо запекать в духовке.
Вкусные и богатые витаминами блюда получаются в пароварке.

Разрешенные и запрещенные продукты питания  при СД2

Исключить полностью Можно в небольшом кол-ве Основа питания
- Сахар (песок и рафинад)- Варенье, джемы- Карамель

— Сгущенное молоко

— Белых хлеб

— Сдобная выпечка

— Торты, пирожки, пирожные

— Масляный крем

— Картофель

— Фрукты, с большим содержанием сахара – бананы, финики,виноград, сладкие яблоки, дыни, груши, черешня, персики

— Сухофрукты

— Крупы – манка, рис

— Мука пшеничная

— Жирные сорта мяса – свинина, баранина

— Жирная рыба – кета, лосось, жирная сельдь

— Рыбные консервы в масле – печень трески, шпроты, сардины

— Сало, шпиг, копченая колбаса, бекон

— Жирные молочные продукты

— Жирные сыры

- Сладости на сахарозаменителях- Горький шоколад- Ржаная мука

— Несладкие фрукты – яблоки, апельсины, вишня, смородина,

— Орехи и семечки

— Масло сливочное

— Макаронные изделия

— Куриные яйца

— Овощи – сладкая свекла, фасоль, горох, чечевица

— Фрукты – ягоды (крыжовник, клубника, земляника, смородина, черника)

- Крупы – геркулес, гречневая- Зерновые хлебцы- Вегетарианские бульоны и супы на их основе

— Нежирное отварное мясо – говядина, крольчатина, курица, язык говяжий, печень говяжья и куриная

— Отварная или тушеная нежирная рыба – треска, камбала, навага, сом, морской окунь, хек, пикша, ледяная

— Морепродукты – креветки, крабы, кальмары, мидии

— Грибы

— Нежирные молочные продукты –кефир, ряженка, тан и молоко1% или 0,5% жирности; обезжиренный творог

— Овощи – огурцы, кабачки, баклажаны, лук, зелень, помидоры, морковь, зелень, редис, редька, салат листовой, стебли сельдерея

— Масло растительное (подсолнечное, оливковое)

Очень много рецептов для больных диабетом второго типа представлено на сайте нашего партнера Dia-Dieta.ru


Рубрика: Питание при диабете 1-го и 2-го типа, Сахарный диабет 2-го типа
Copyright ® Все права принадлежат автору, перепечатка полная или частичная запрещена.
SEO by Mark