ЖИВИ - мультимедийный портал

купить абонемент «живи!»
телеканал «живи!» интернет-магазин найти рецепт форум пройти тест
Похудеть к Новому Году!
Больше чем Болливуд

Следить по RSS

Регистрация / Вход
ГлавнаяРецепты и диетыДиетыДиета против высокого давления

Диета против высокого давления

Как снизить артериальное давление с помощью еды? Конечно, перестать щедро солить пищу. Но отказ от соли — еще не гарантия, что сердце и сосуды в безопасности. Я выяснила, что нельзя, а что можно и нужно есть, чтобы не беспокоили перепады давления.

теги:
Здоровые диеты; как правильно; гипертония;
© Corbis/Fotosa.ru
Плюсы диеты DASH — сытность, сбалансированность, доступные продукты, поможет сбросить лишний вес

Кто первый начал

Ученые американского Национального института сердца, легких и крови (NHLBI). Они разработали диету DASH (Dietary Approaches to Stop Hypertension), способствующую нормализации кровяного давления.

В чем суть

Главные причины повышенного давления — плохая наследственность, лишний вес, избыток жидкости в организме и сужение просвета сосудов (атеросклероз). С первой причиной, как ни печально, остается только смириться. Однако списывать на нее все беды нельзя. Если взять себя в руки, похудеть, не допускать избытка жидкости и следить за здоровьем сосудов, никакая генетическая предрасположенность себя не проявит.

Итак, регулируем давление в два приема:

1. Чтобы похудеть, сокращайте количество сладкого и жирного.

2. Чтобы выгнать лишнюю воду и оздоровить сердечно-сосудистую систему, исключите поваренную соль и налегайте на продукты, богатые калием, магнием, кальцием, витаминами В6 и С (внимательно изучаем таблицу ниже).

Как на нее перейти

«Просто перестаньте солить макароны и рис, ешьте больше овощей и фруктов, — говорит Татьяна Бандурина, кандидат наук, врач-диетолог ГНИЦ профилактической медицины. — В натуральных овощах и фруктах вполне достаточно натуральных солей!»

Если без соли еда кажется скучной, используйте больше приправ: чеснок, хрен, лук, редьку, петрушку, кинзу, укроп. Перед тем как варить овощи или рис, не солите воду, а подкислите ее лимонным соком и добавьте специй.

Старайтесь включать в меню два и более вегетарианских блюда ежедневно, увеличьте порции риса и бобовых. Диетологи считают гипертонию одним из заболеваний, при которых полезно именно вегетарианство с его близким к нулю уровнем холестерина и соли в пище. По информации журнала Naturopathy digest, строгая веганская диета уже через две недели снижает на 37 мм нижнее и на 13 мм верхнее давление, а массу тела — в среднем на 7 кг.

Мяса или птицы съедайте не больше 2 порций по 100 г в день. Ограничьте потребление красного мяса: согласно исследованиям Лондонского королевского колледжа, больше 100 г этого продукта в день повышает давление.

Масел и жиров без вреда для сосудов можно потреблять не больше 2-3 чайных ложек в день (это касается даже полезного оливкового масла).

На десерт и для перекусов лучше всего ешьте орехи (не больше 200 г в неделю), сухофрукты или свежие фрукты. Сладкие йогурты и жирные сыры поменяйте на кефир, ряженку, простоквашу, натуральный йогурт и творожный малосоленый сыр.

Сокращать количество воды не нужно — выпивайте 1,5-2 л. Главное, чтобы она не застаивалась в организме.

На что сделать упор

Все виды капусты, морковь, свекла, репа, кабачки, тыква, томаты, огурцы, листовая зелень. Абрикосы, дыня, киви, авокадо, бананы, цитрусовые, виноград, клубника, черешня, манго, арбуз, сухофрукты. Нежирные молочные и кисломолочные продукты. Орехи и семечки, бобовые. Каши, цельнозерновой хлеб. Нежирные виды мяса и рыбы. Клюквенный, гранатовый, морковный и апельсиновый соки, какао.

От чего лучше отказаться

Свинина, курица с кожей, гусь, утка, колбасные изделия, мясные консервы, субпродукты, жирная рыба, копчености, соленые и жирные сыры. Свежий хлеб, изделия из сдобного и слоеного теста, блины и оладьи. Соленые и маринованные овощи, горчица, перец, кетчуп и соусы на мясном, рыбном и грибном отваре. Кофе, сладкая газировка, алкоголь (затрудняют усвоение калия).

Сколько раз в день надо есть

Четыре раза в день (лучше в одни и те же часы), ужинать не позднее, чем за 1,5 часа до сна.

Длительность и результат

При строгом соблюдении диеты DASH через 6 месяцев вы похудеете и заметно улучшите показатели по давлению. Через 3-4 месяца ее рекомендуют повторить.

Примерное меню на неделю

пн вт ср чт пт сб вс
Завтрак
  • Яблочный сок
  • Отруби с изюмом и обезжиренным молоком
  • Цельнозерновой хлеб с тертым яблоком и авокадо
Второй завтрак
  • Сэндвич с куриной грудкой без кожи
  • Салат-латук с томатами и оливковым маслом
  • Яблоко
Обед
  • Паста с овощами и пармезаном
  • Салат с моцареллой, томатами и базиликом
  •  Апельсиновый сок
Полдник
  • Нежирный йогурт
  • Мюсли без сахара с сухофруктами
Ужин
  • Гречневая каша с цветной капустой и молоком
  • Травяной чай
Завтрак
  • Сливовый сок
  • Овсяная каша с орехами
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с индейкой
  • Салат из капусты с томатами и оливковым маслом
  • Клюквенный морс
Обед
  • Тыквенный суп
  • Запеченная рыба в лимонном соке с коричневым рисом
  • Салат из стручковой фасоли и зеленого горошка
Полдник
  • Ряженка
  • Курага
Ужин
  • Салат с курицей, яблоком и зеленью
  • Апельсиновый сок
Завтрак
  • Кукурузные хлопья с обезжиренным молоком
  • Банан
Второй завтрак
  • Салат из яблок, вареного картофеля, томатов (все по 300 г) и 1 банана со сметаной
  • Гранатовый сок
Обед
  • Минестроне
    (суп из картофеля, лука, чеснока, моркови, гороха, томатов, фасоли, капусты с оливковым маслом и чесноком)
  • Коричневый рис на пару
  • Клубника
Полдник
  • Хлеб с отрубями и джемом
  • Кефир
Ужин
  • Драники из моркови
  • Травяной чай
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Творог с изюмом и нежирной сметаной
Второй завтрак
  • Салат из тунца, авокадо и яблок с петрушкой, лимонным соком и оливковым маслом
  • Клюквенный морс
Обед
  • Картофельный суп с луком-пореем, зеленым горошком, мятой и чесноком
  • Ризотто с овощами
  • Гранатовый сок
Полдник
  • Какао
  • Шарики из кефира с укропом
    (500 г пшеничной муки, 20 г укропа, 250 мл кефира, 1,5 ч. л. соды, смешать и выпекать)
Ужин
  • Ячневая каша на молоке, смешанная с творогом
  • Морковный сок
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Овсянка с изюмом, яблоком и корицей
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с сыром
  • Салат из белокочанной капусты с яблоками, сельдереем, укропом и петрушкой
Обед
  • Запеченный тунец в маринаде
    (сок половины лимона, 50 мл оливкового масла, 2 ст. л. тертого имбиря, 5 ст. л. соевого соуса)
  • Салат из сладкого перца, зеленого горошка, яблока и базилика с оливковым маслом
Полдник
  • Травяной чай с овсяным печеньем
Ужин
  • Творожный пудинг
  • Гранатовый сок
Завтрак
  • Апельсиновый сок
  • Рисовая каша с курагой
Второй завтрак
  • Салат из куриного филе с зеленым луком, кинзой, петрушкой, мятой, соком лайма и оливковым маслом
Обед
  • Овощной суп-пюре из чечевицы, моркови, болгарского перца, картофеля, лука, чеснока и петрушки
  • Салат из апельсинов, салатных листьев и творожного сыра
Полдник
  • Травяной чай
  • Цитрусовое желе
Ужин
  • Оладьи из шпината и творога (без яйца)
  • Клюквенный морс
Завтрак
  • Какао с молоком
  • Сырники из творога, овсянки, муки и изюма
Второй завтрак
  • Сэндвич из цельнозернового хлеба с тунцом
  • Салат из маша, репчатого лука, томатов и зелени с оливковым маслом
Обед
  • Борщ на овощной основе
  • Цукини, обжаренные в льняной муке с соком лайма и мятой
Полдник
  • Йогурт
  • Сухофрукты, орехи
Ужин
  • Перловое ризотто с тыквой, луком и чесноком
    (без сливочного масла)
  • Апельсиновый сок
Плюсы:
Минусы:
  • Сытность, сбалансированность, доступные продукты, поможет сбросить лишний вес.
  • Диета при повышенном давлении — это только общие рекомендации. Она не заменит индивидуального плана питания, который необходимо разработать вместе с лечащим врачом.

[wtab id="2"]

Как снизить артериальное давление с помощью еды? Конечно, перестать щедро солить пищу. Но отказ от соли — еще не гарантия, что сердце и сосуды в безопасности. Я выяснила, что нельзя, а что можно и нужно есть, чтобы не беспокоили перепады давления.
автор статьи:
Наталья Бабахина
Корреспондент

Наши новости:

Победители конкурса «Смотри телеканал и выигрывай призы!»
Конкурс для всех телезрителей канала «ЖИВИ!»
Бодислим: эффективная программа тренировок для похудения
пройти тест:
Темперамент
Определение конституции тела (пракрити)
Зачем ты ешь? Голландский опросник пищевого поведения

читайте также

Питание для хорошего настроения: диета против депрессии!
Диета для здорового сердца
Диета при диабете 2-го типа
Все новости

Комментарии: 40

# 44902
ArabeSka 10.05.2011 23:47:44
...про зеленый чай ни чего не написано,хотя на сосуды действует благотворно и понижает выс/давление.
# 44905
Наталья Бабахина 11.05.2011 01:30:39
Арабеска, в зеленом чае вообще-то много кофеина, а кофеинсодержащими напитками при высоком давлении врачи советуют не злоупотреблять.
# 44918
ArabeSka 11.05.2011 10:11:40
..но он(кофеин)"не агрессивен"в зел.чае,зато полезные в-ва входящие в состав зеленого чая активно расщепляют холестерин и жиры в крови,как раз для атеросклероза и его профилактики.
# 44924
Sima_O 11.05.2011 11:18:42
так не бывает. кофеин он и есть кофеин, он везде одинаковый и одинаково действует на организим.
# 44963
vega8 11.05.2011 16:10:44
кофеин кофеином, но здесь еще вера человека важна. Если есть уверенность, что зеленый чай понижает давление, чтож он вполне его может понижать;)
# 45007
ArabeSka 11.05.2011 22:30:09
..заблуждение..
# 45016
Sima_O 11.05.2011 22:52:05
Убедить меня в этом сможет только ссылка на авторитетное медицинское исследование.
# 44934
La Peruse 11.05.2011 12:52:31
Не может зелёный чай понижать давление. Чай он и в Африке чай. Что зелёный, что чёрный повышают. Я только не знаю какой из них сильнее действует.
# 44984
ArabeSka 11.05.2011 20:16:29
...не буду же я от "фанаря" утверждать,в зел.чае кофеин мягче и практически не заметен,чем в черном и кофе.Оч. многие мои знакомые гипертоники годами сидят на зел. чае.У меня тенденция к понижению давления,и я его пью с риском к понижению А/Д,потому что очень люблю,пью с лотосом или жасмином.Буквально чашка чая ср.крепости,и давление упало.
# 45182
La Peruse 13.05.2011 10:43:26
А мне на работе женщина с пеной у рта утверждает, что зелёный крепче чёрного...
# 45211
Vfhujif 13.05.2011 15:27:48
согласна, зеленый чай сильнее черного, у меня после чашки зел. чая сразу усиливается серцебиение и повышается давление, как от кофе. Хотя чай чаю, как и кофе рознь. Если пить настоящий зеленый чай а не пыль пакетную, также и кофе - если пью свежесмолотый все нормально, а если быстрорастворимый плохо и желудку и сердцу. Поэтому все зависит от качества и состояния организма в целом.
# 44903
vega8 11.05.2011 00:20:58
А у меня давление, наоборот, низкое. Можно ли при помощи диеты его повышать, вернее нормализовать?
Кстати, кофе на меня не действует почему-то
# 44944
yodindi 11.05.2011 14:14:14
У меня тоже давление низкое, а кофе не то что не помогает, от него мне дурно становится. Может, кофе плохой, но я уже несколько лет его не пью из-за этого. Надеюсь, диету для гипотоников тоже повесят :)
# 44958
vega8 11.05.2011 16:04:23
Хорошо бы диету и для гипотоников)
# 44967
GenTA 11.05.2011 16:15:56
vega8, про гипотоников статья на сайте была, у Леонида Зайцева, по-моему. Поищите, там рекомендации по питанию есть, насколько я помню. А по поводу зеленого чая, я где-то читала/слышала, что от крепости напитка этого зависит, понижает или повышает он давление. Может, кто-то напомнит?
# 45013
радость 11.05.2011 22:44:14
Ну начнем с того, что растворимый-это не кофе.
Сама гипотоник-всю жизнь, беременная ходила с давлением 60 на 90-и чувствовала себя -превосходно.Лет15 сижу на кофе с утра и по обстановке-не каждый день -латте или капучино.-это в течении дня.Но утром-чашка сладкого кофе-только настоящий, только живой, только в турке.Беру не дешевый, в фыирменных магазинах-но он стоит того!Как и чай-только россыпью из коллекций-никаких принцесс и пакетиков.Здоровье-дороже.
Завтрак гипотоника-кофе, хлеб, сыр, масло.Каша, мюсли -на выбор.
# 45213
Vfhujif 13.05.2011 15:35:54
Если нормально себя чувствуете, зачем его повышать, у меня давление 90/60 и нормально себя чувствую, когда чуть повышается голову разрывает, Опять же как-то была в санатории в Крыму, там врач интересуется какое давление, я ответила норма 90/60, он меряет 120/80, а чувствую себя отлично, хотя дома при таком уже бы мучилась с головой, когда вернулась домой все стало прежним 90/60. Видать организму так спокойнее.
# 44945
Cherry_ice 11.05.2011 14:54:36
Одна моя знакомая повышала давление , добавляя в кофе капельку коньяка. Её это просто ставило на ноги:))
# 44960
vega8 11.05.2011 16:06:07
Ну не знаю про кофе с коньяком, надо попробовать)
а вот просто бокал сухого красного вина и мое давление уже ниже плинтуса, а пульс не прощупывается;)
# 45071
Cherry_ice 12.05.2011 11:16:45
Ничего себе реакция!! У меня наоборот, от красного сухого (я его когда-то любила) пульс зашкаливает, в голове молоточки стучат, кожу на лице "щиплет"... . Хотя, у меня на все виды алкоголя подобная реакция. Потому и не пью.
# 45075
Мирра 12.05.2011 11:32:37
Вообще-то алкоголь расширяет сосуды... поэтому давление и падает
# 45090
Cherry_ice 12.05.2011 13:03:37
Ну да, сосуды расширяет, а кровь сгущает... Может, поэтому у меня именно такая реакция.
# 44906
Наталья Бабахина 11.05.2011 01:41:21
вега8, для низкого давления тоже есть диета, а вот почему на Вас кофе не действует, это смогут объяснить только врачи - видимо, это связано с причинами гипотонии, которые у всех более или менее индивидуальны
# 44961
vega8 11.05.2011 16:08:06
Наталья, а может напишете для гипотоников статью аналогичную, я верю, меня многие поддержат:)
# 44970
La Peruse 11.05.2011 16:21:05
Поддержим! :)))
"многие" хором
# 44983
Наталья Бабахина 11.05.2011 20:14:24
:))) если просите, то надо, конечно!
# 44971
GenTA 11.05.2011 16:21:58
Статья очень хорошая, информативная, убедительная. У мужа моего наблюдается повышенное давление периодически. Пытаюсь сбалансировать ему диету - натыкаюсь на стену глухую: претензии к отсутствию жареной картошечки, копченой рыбки и т. д. Попробую, конечно, ему статью дать почитать, но у него к ЖИВИ, если помягче, неприязнь... Думаю, это форма ревности меня к моему увлечению Гибкой силой и бодифлексом проявляется...)))
# 44978
Tatunya 11.05.2011 18:00:30
Танюшка, у меня с моим, та же история :). Вы не одна, не отчаивайтесь :)
# 45017
Sima_O 11.05.2011 22:53:28
интересная у вас проблема)
# 44989
Наталья Бабахина 11.05.2011 21:05:04
Танюшка, спасибо на добром слове,
желаю Вам успехов как в тренировках, так и в попытках приучить мужа к здоровой еде:)
# 45214
Vfhujif 13.05.2011 15:39:13
ага пивко с рыбкой, а потом принесите что-то от головы, а то болит, наши тоже мужчины Живи не воспринимают, но я потихоньку все меняю, уже и овсянку утром стал спрашивать
# 45040
katara 12.05.2011 09:10:28
странно...у меня нет лишнего веса и воду в день могу вообще не пить...но у меня высокое давление всегда было...единственное, моя слабость - посолить пищу, но я не пересаливаю...хотя у моей мамы очень низкое давление и без соленостей она не может...так что думаю эта диета мне не совсем поможет...
# 45080
Наталья Бабахина 12.05.2011 12:03:51
Татьяна, лишний вес - только одна из причин повышенного давления, самая распространенная, но не единственная - поэтому на ней делается акцент. На соль надо в первую очередь обратить внимание в любом случае - и сократить ее потребление, даже если Вам кажется, что Вы пищу не пересаливаете: то, что для Вас кажется нормой и привычкой, ею, на самом деле, может не быть. Ну и все остальные пункты - потребление мяса, жирного, сладкого - тоже важно соблюдать, каким бы ни был Ваш вес.
# 45072
Cherry_ice 12.05.2011 11:20:39
пару месяцев назад в новостях видела репортаж о том, что западные врачи перерезают какой-то нерв в почках, отвечающий за высокое давление, и ОПА! - никакой гипертонии! Довольно дорогая операция, но, наверное, она того стоит.
# 45738
loriwinn 22.05.2011 00:35:06
Недавно читала про исследование о понижении давления "неприродным" путем (т.е. химией, операциями и т.пр., не сопровождающееся диетами и чистками сосудов). Так там особенно подчеркивалось, что такое понижение давление чревато проблемами с мозгом, поскольку давление понижается, эластичность сосудов не позволяет им сократиться - и как следствие: недостаточное кровообращение в конечностях и мозгу. Так что неизвестно, что такая операция может дать, как и лечение химией.
# 71399
Александра Борисова 10.04.2013 12:18:42
Сколько противоречивых мнений о зеленом чае. Я считаю, что все индивидуально! кому-то он снизит давление, кому-то повысит- все зависит от того, что стало первопричиной повышения давления. Я например, пью зеленый чай, правда делаю его совсем не крепким. Вместе с таблетками Индап, зеленый чай отлично помог мне снизит давление.
# 71492
Лена Гераськина 18.04.2013 14:37:22
Я своей маме дам почитать Вашу статью, может она чего нового вычитает. Хотя она уже многое изучила в вопросах артериальной гипертензии. Она как-то по-другому стала питаться, готовит себе отдельно, стала ходить в бассейн, еще, конечно, принимает лекарство по утрам, тоже Индап. Говорит, что чувствует себя как в молодости))
# 72097
Сенина Дочь 17.06.2013 05:44:36
мне врач сразу сказал, что необходимо отказаться от жирной пищи, от соли и начинать только правильно питаться. Что я и стала делать, ну и индап применять. До этого у меня была усталость и головные боли из-за того что было повышенное давление, а сейчас все хорошо.

добавить отзыв:

Для того чтобы оставить
комментарий, вам нужно
войти или зарегистрироваться.
наверх

фитнес- и йога-туры

9 февраля - 20 февраля
Йога-тур на Сейшельские острова. Инструктор: Алена Мордовина
27 февраля - 9 марта
Международный фестиваль йоги в Ришикеше
28 февраля -15 марта
Панчакарма и кундалини-йога: очищение души и тела по-индийски

новости партнеров

Новости СМИ2
5
10
9
Рассчитай свой рацион
для похудения
прямо сейчас!!!
Ваш пол:
Ваш рост: см
Ваш вес: кг
Возраст: лет
Уровень физической активности:
если вы ведете сидячий образ жизни и совсем не занимаетесь фитнесом если 1–3 раза в неделю даете себе легкую физическую нагрузку если ведете активный образ жизни и тренируетесь 3–5 раз в неделю если вы заняты физическим трудом или серьезно тренируетесь каждый день если у вас тяжелая физическая работа или серьезные тренировки 2 раза в день
подписка на новости
Хочешь получать новости
из мира фитнеса и красоты?
ДА!
активность на форуме
Новости партнеров
В Москве наградили лауреатов премии «Здоровое ... Компания 101XP открывает бета-тестирование ... Первая фитнес-олимпиада Урала в Челябинске
«безглютеновая диета» «бодифлекс для похудения» «бодифлекс отзывы» «диета на 10 дней» «живи смотреть онлайн» «йога для похудения отзывы» «как я похудела» «канал живи смотреть онлайн» «пилатес в домашних условиях» «похудеть после родов»
Facebook
тренироваться
  • Вебинары «ЖИВИ!»
путешествовать
  • Йога-туры и экспедиции
  • Мастер–классы
  • Как это было
  • Все предложения по турам
смотреть
читать
  • Фитнес
  • Еда
  • Красота
  • Здоровье
  • Психология
  • Блоги инструкторов
питаться
сотрудничать
  • Рекламодателям
  • Операторам платного вещания
  • станьте нашим поклонником на Facebook
  • следите за нами в Twitter
  • подпишитесь на официальный канал на Youtube!
  • загляните в нашу группу в Одноклассниках
  • подпишитесь на наши новости
© ООО «Живи Медиа» 2009 — 2014. Все права защищены.
ООО «Живи Медиа»
105066, ул. Нижняя Красносельская, д. 40/12
ОГРН: 1087746378323